客戶：一家大型冷飲品牌（B公司）
挑戰(zhàn)：B公司發(fā)現(xiàn)其新款冰激凌產(chǎn)品上市后，客服收到大量關(guān)于“紙杯太軟，挖著吃時杯身易變形、易灑落"的投訴。同時，生產(chǎn)線反饋該杯型在高速灌裝和加蓋時，偶爾會出現(xiàn)因杯身支撐不足導(dǎo)致的堆疊不穩(wěn)、灌裝偏差等問題。市場部擔(dān)心影響品牌形象，生產(chǎn)部則希望減少因包裝問題導(dǎo)致的停機(jī)浪費(fèi)。傳統(tǒng)“手感"評估法主觀性強(qiáng)，無法為供應(yīng)商管理和工藝改進(jìn)提供依據(jù)。

解決方案：引入定量化杯身挺度測試系統(tǒng)

B公司在其品控實(shí)驗(yàn)室引入了辰馳ZBT-10S型紙杯杯身挺度儀，該設(shè)備是專為杯形容器側(cè)壁剛度測試設(shè)計的專用儀器，實(shí)現(xiàn)了對杯身挺度的快速、精準(zhǔn)、定量化測量。

測試方法設(shè)計（模擬真實(shí)場景）：

1. 測試原理：該儀器采用徑向壓縮法，模擬人手握持或外力擠壓杯身的真實(shí)場景。儀器將紙杯倒置固定于特制的V型樣品臺上，通過高精度驅(qū)動系統(tǒng)控制圓弧壓頭，以恒定速度對杯身側(cè)壁指定位置（通常為中部）施加徑向壓縮力。

2. 操作流程：

• 將紙杯倒扣放置在儀器的V型定位座上，確保位置居中。

• 在觸摸屏界面設(shè)置測試參數(shù)，如測試速度（通常設(shè)置為50 mm/min）、壓陷深度或目標(biāo)力值。

• 啟動測試，壓頭自動完成對杯身的擠壓并返回。

• 儀器內(nèi)置傳感器實(shí)時采集力值-位移數(shù)據(jù)，并自動計算關(guān)鍵指標(biāo)。

3. 關(guān)鍵指標(biāo)（儀器自動輸出）：

• 挺度力：杯壁被壓潰或壓縮至設(shè)定位移時承受的峰值力（單位：N）。該值直接量化杯身的“堅硬"程度。

• 挺度能量：壓縮過程中力-位移曲線下方的面積（單位：mJ）。該值反映杯身吸收變形能量的能力，即“韌性"或抗瞬時癟塌的綜合性能。

• 挺度一致性：儀器可連續(xù)測試多個樣本，并自動計算同批次樣品挺度值的平均值、標(biāo)準(zhǔn)偏差和變異系數(shù)，科學(xué)評估杯身圓周方向剛度的均勻性，精準(zhǔn)反映生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定性。

實(shí)施過程與數(shù)據(jù)驅(qū)動的決策

1. 問題量化與對標(biāo)：

• 測試投訴批次杯子的挺度，測得平均最大挺度為 25 N。

• 同時測試另一款市場反饋良好的舊款杯子，挺度為 38 N。數(shù)據(jù)清晰證實(shí)了新品杯身剛性不足約34%。

2. 根因分析與供應(yīng)商管理：

• 分別測試了不同供應(yīng)商提供的同克重杯用紙板。數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，紙板的環(huán)壓強(qiáng)度與最終杯身挺度呈強(qiáng)正相關(guān)，但并非因素。

• 進(jìn)一步測試發(fā)現(xiàn)，成型工藝（杯身卷口、粘合膠量）對挺度一致性影響巨大。B公司據(jù)此與供應(yīng)商制定了以挺度值為核心的新驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（如：挺度 ≥ 35 N，變異系數(shù) < 10%），取代了以往僅看克重和外觀的模糊標(biāo)準(zhǔn)。

3. 工藝優(yōu)化與成本平衡：

• 研發(fā)部利用該設(shè)備，測試了不同紙漿配比、輕微調(diào)整杯身錐度、增加瓦楞護(hù)套等多種方案。

• 數(shù)據(jù)驅(qū)動的平衡：最終選擇了一種優(yōu)化纖維配方的紙板，在幾乎不增加克重（成本可控）的前提下，將挺度提升至 36 N。這比單純增加克重（傳統(tǒng)做法）的方案成本更低，效果更好。

成果與價值（ROI）

• 消費(fèi)體驗(yàn)提升：新方案實(shí)施后，關(guān)于“杯子軟"的投訴在下一個銷售季基本消失，維護(hù)了品牌形象。

• 生產(chǎn)效率提高：生產(chǎn)線灌裝穩(wěn)定性提升，因包裝變形導(dǎo)致的停機(jī)時間減少約 15%。

• 采購成本優(yōu)化：通過精準(zhǔn)的挺度指標(biāo)管理，避免了“過度包裝"造成的材料浪費(fèi)，與供應(yīng)商的談判和技術(shù)協(xié)作更加有的放矢，年采購成本預(yù)計節(jié)約 5-8%。

• 風(fēng)險預(yù)防：建立了紙杯挺度的歷史數(shù)據(jù)庫，為新項目開發(fā)和供應(yīng)商評估提供了科學(xué)的基準(zhǔn)線。

案例啟示

本案例生動展示了將主觀的“手感"問題轉(zhuǎn)化為客觀的“挺度數(shù)據(jù)" 所帶來的變革。一臺專業(yè)的測試設(shè)備，其價值遠(yuǎn)不止于判定“合格與否"，更在于：

1. 精準(zhǔn)定位問題：用數(shù)據(jù)取代爭議，快速鎖定質(zhì)量短板。

2. 驅(qū)動供應(yīng)鏈協(xié)同：提供公正、科學(xué)的共同語言，推動上下游進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)。

3. 指導(dǎo)創(chuàng)新與降本：在質(zhì)量、成本與性能之間找到平衡點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)決策。

對于食品包裝行業(yè)而言，這種面向終端使用場景的性能測試，正成為產(chǎn)品差異化競爭和品牌價值保障的關(guān)鍵技術(shù)支撐。