隨著GB/T27591-2025《紙餐具》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施，紙餐具生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)及相關(guān)單位需系統(tǒng)掌握標(biāo)準(zhǔn)要求，建立科學(xué)合規(guī)的質(zhì)量控制體系。本手冊(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，梳理主要紙餐具品類的檢測(cè)項(xiàng)目、儀器適配及常見(jiàn)問(wèn)題改進(jìn)方向，供行業(yè)參考使用。

一、紙餐具分類與檢測(cè)項(xiàng)目指引

1. 紙碗/紙桶類

• 主要檢測(cè)項(xiàng)目：

• 側(cè)壁抗彎曲性能

• 負(fù)重性能

• 耐溫性能

• 漏水性

• 外觀質(zhì)量

• 參考指標(biāo)示例：

• 耐溫性能：在（60±2）℃熱水中浸泡30min，無(wú)滲漏、無(wú)明顯變形

• 常用檢測(cè)儀器：

• 力學(xué)性能測(cè)試儀（用于抗彎曲、負(fù)重試驗(yàn)）

• 恒溫水浴箱（用于耐溫性能測(cè)試）

• 漏水測(cè)試裝置

2. 紙餐盤(pán)/紙碟類

• 主要檢測(cè)項(xiàng)目：

• 整體挺度

• 耐溫性能

• 外觀質(zhì)量

• 參考指標(biāo)示例（整體挺度）：

• 直徑≤165mm：挺度值不低于0.80N

• 直徑＞165mm且≤215mm：挺度值不低于1.40N

• 直徑＞215mm：挺度值不低于2.00N

• 常用檢測(cè)儀器：

• 紙餐具挺度測(cè)試儀（支持標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定壓頭速度與位移控制）

3. 紙刀/紙叉/紙勺類

• 主要檢測(cè)項(xiàng)目：

• 干態(tài)抗彎曲性能

• 濕態(tài)抗彎曲性能

• 外觀質(zhì)量

• 參考指標(biāo)示例：

• 干態(tài)抗彎曲性能：不低于1.0N

• 濕態(tài)抗彎曲性能：不低于0.5N

• 常用檢測(cè)儀器：

• 抗彎曲性能測(cè)試儀（可進(jìn)行干態(tài)與濕態(tài)測(cè)試）

4. 紙餐盒/紙板盒類

• 主要檢測(cè)項(xiàng)目：

• 盒蓋對(duì)折性能

• 耐溫性能

• 漏水性

• 外觀質(zhì)量

• 常用檢測(cè)儀器：

• 盒蓋對(duì)折試驗(yàn)裝置

• 恒溫水浴箱

• 漏水測(cè)試裝置

二、檢測(cè)儀器選型與使用建議

1. 儀器應(yīng)具備的基本功能：

• 符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的測(cè)試精度（如力值精度一般建議在0.5級(jí)以內(nèi)）

• 支持標(biāo)準(zhǔn)中明確的測(cè)試速度與位移控制

• 具備數(shù)據(jù)記錄、輸出及可追溯功能

2. 常見(jiàn)儀器類型示例：

• 多功能紙餐具力學(xué)測(cè)試儀（可適用于挺度、抗彎曲等多項(xiàng)測(cè)試）

• 恒溫恒濕試驗(yàn)箱（用于樣品預(yù)處理）

• 生物降解性能測(cè)試系統(tǒng)（如企業(yè)涉及可堆肥類產(chǎn)品）

3. 使用注意事項(xiàng)：

• 儀器應(yīng)定期校準(zhǔn)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性

• 測(cè)試環(huán)境建議控制在標(biāo)準(zhǔn)大氣條件（如溫度23℃±2℃，相對(duì)濕度50%±10%）

• 不同品類應(yīng)使用對(duì)應(yīng)的專用夾具或附件

三、常見(jiàn)問(wèn)題與改進(jìn)方向示例

示例1：紙餐盤(pán)整體挺度不足

• 可能原因：原紙定量偏低；成型工藝中支撐結(jié)構(gòu)不足；淋膜材料剛性較弱。

• 改進(jìn)方向：

• 在合理范圍內(nèi)適當(dāng)提高紙張克重

• 優(yōu)化壓花或加強(qiáng)筋設(shè)計(jì)

• 評(píng)估淋膜材料配方與涂布均勻性

示例2：紙碗側(cè)壁抗彎曲性能未達(dá)標(biāo)

• 可能原因：碗身結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)支撐不足；原紙韌性不足；接合部位工藝待優(yōu)化。

• 改進(jìn)方向：

• 調(diào)整碗身錐度與底部結(jié)構(gòu)

• 選用纖維長(zhǎng)度較長(zhǎng)、韌性較好的紙漿原料

• 加強(qiáng)碗底與側(cè)壁粘合工藝控制

示例3：紙刀叉濕態(tài)抗彎曲性能偏低

• 可能原因：材料耐水性能不足；濕態(tài)條件下結(jié)構(gòu)強(qiáng)度下降明顯。

• 改進(jìn)方向：

• 選用耐水性能較好的食品級(jí)紙張或涂層

• 優(yōu)化產(chǎn)品厚度與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

四、質(zhì)檢流程建議（SOP模板參考）

1. 樣品準(zhǔn)備：

• 按批次隨機(jī)抽樣，樣品數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

• 樣品在標(biāo)準(zhǔn)大氣條件下平衡處理不少于24小時(shí)

2. 檢測(cè)實(shí)施：

• 按品類對(duì)應(yīng)檢測(cè)項(xiàng)目逐項(xiàng)測(cè)試

• 記錄原始數(shù)據(jù)，必要時(shí)附測(cè)試曲線

3. 結(jié)果判定：

• 對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)閾值進(jìn)行合格性判斷

• 如出現(xiàn)不合格項(xiàng)，記錄并啟動(dòng)原因分析與改進(jìn)流程

4. 報(bào)告與追溯：

• 出具檢測(cè)報(bào)告，內(nèi)容可包括樣品信息、檢測(cè)項(xiàng)目、結(jié)果、判定等

• 建立批次檢測(cè)檔案，支持?jǐn)?shù)據(jù)查詢與追溯

五、總結(jié)與建議

GB/T27591-2025的實(shí)施為紙餐具行業(yè)提供了統(tǒng)一明確的技術(shù)依據(jù)。企業(yè)可結(jié)合自身產(chǎn)品品類，系統(tǒng)梳理檢測(cè)項(xiàng)目，配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，建立從原料到成品的質(zhì)量控制體系。同時(shí)，建議關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)后續(xù)相關(guān)說(shuō)明及行業(yè)動(dòng)態(tài)，持續(xù)優(yōu)化工藝與質(zhì)量管理，推動(dòng)產(chǎn)品符合市場(chǎng)與法規(guī)要求。