在環(huán)保餐飲發(fā)展趨勢下，紙質(zhì)餐具的應(yīng)用愈發(fā)廣泛，其力學(xué)性能直接決定實際使用效果。為規(guī)范紙餐具質(zhì)量，《GB/T27591-2025 紙餐具》國家標(biāo)準(zhǔn)明確了紙餐盤整體挺度、紙刀叉勺抗彎曲性的專業(yè)測試方法，兩項檢測均以模擬實際使用場景為核心，通過標(biāo)準(zhǔn)化流程精準(zhǔn)判定產(chǎn)品力學(xué)性能，為生產(chǎn)企業(yè)品質(zhì)把控、質(zhì)檢機構(gòu)合規(guī)檢測提供明確依據(jù)。
紙刀叉勺抗彎曲性測試方法
紙刀、紙叉、紙勺的抗彎曲性是其核心使用性能指標(biāo)，該項測試全程貼合日常夾取食物的真實場景，通過模擬實際受力狀態(tài)，精準(zhǔn)測量產(chǎn)品可承受的最大
力值，判斷其抗彎曲性能是否達(dá)標(biāo)。 測試過程中，采用專業(yè)夾具完成試樣固定，左側(cè)夾具模擬人手手指捏住叉勺的末端，保證試樣與實際使用時的握持狀態(tài)一致；試樣前端的受力點精準(zhǔn)模擬夾取食物時，叉勺前端承受的食物重量，按照國標(biāo)規(guī)定的速度與方式施加力值。若紙刀叉勺挺度不足，無法承受對應(yīng)力值，會出現(xiàn)明顯彎折變形，直接判定為抗彎曲性能不達(dá)標(biāo)，此類產(chǎn)品無法滿足日常餐飲使用需求。
國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化的抗彎曲性測試，能準(zhǔn)確測量出紙刀叉勺前端可承受的最大力值，試驗數(shù)據(jù)可直接為生產(chǎn)廠商提供加工導(dǎo)向，企業(yè)可根據(jù)檢測結(jié)果優(yōu)化原料配比、調(diào)整生產(chǎn)工藝，從生產(chǎn)端提升產(chǎn)品抗彎曲性能，保證紙刀叉勺的基礎(chǔ)使用性能。
紙餐盤整體挺度測試方法
紙餐盤的整體挺度測試以實際使用中的受力場景為參考，專門模擬單手端盤的最不利情況，通過還原真實受力狀態(tài)，檢測紙餐盤的承載與抗彎折能力，避免產(chǎn)品在使用中因挺度不足出現(xiàn)折彎斷裂、食物傾灑等問題。
測試時嚴(yán)格按照國標(biāo)設(shè)定三個關(guān)鍵受力點，精準(zhǔn)還原單手端盤的受力方式：1 點為大拇指按壓點，模擬端盤時大拇指的施力位置；3 點為其他三指或四指的支撐點，對應(yīng)手指托舉紙餐盤的位置；2 點為食物重量的最不利受力點，模擬食物集中置于餐盤前端時的受力狀態(tài)。三個受力點相互配合，完整復(fù)現(xiàn)紙餐盤在實際使用中可能遇到的最大
受力情況，貼合餐飲消費的真實場景。 測試過程中，按照國標(biāo)規(guī)定的參數(shù)向試樣施加力值，觀察紙餐盤在該受力狀態(tài)下的形變情況，判斷其是否能承受對應(yīng)重量、是否會出現(xiàn)中部折彎或斷裂。該項測試通過標(biāo)準(zhǔn)化的試驗流程，科學(xué)判定紙餐盤的整體挺度是否滿足使用要求，檢測數(shù)據(jù)不僅是產(chǎn)品質(zhì)量合格判定的重要依據(jù)，也能為生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化餐盤結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品挺度提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)參考。
紙餐盤整體挺度與紙刀叉勺抗彎曲性的測試方法，均堅持以實際使用場景為核心的設(shè)計原則，通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的檢測流程，讓試驗結(jié)果更具參考性與實用性。兩項檢測方法的落地，既為紙餐具質(zhì)量檢測提供了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，也推動生產(chǎn)企業(yè)以市場使用需求為導(dǎo)向優(yōu)化產(chǎn)品，助力紙質(zhì)餐具行業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)的方向發(fā)展。
產(chǎn)品分類
更新時間：2026-02-11 
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